記者陳仁宗／宜蘭報導
三星鄉公所今(25)日在羅東文化工場舉辦「鄉餅上市‧千人DIY‧品嘗蔥油餅」活動及民宿展，還有一對報喜金雞助陣。鄉公所藉此活動，盼將三星鄉餅提升為三星第七寶。
鄉長黃錫墉表示，三星蔥質地細緻、蔥味芳香，深受大眾喜愛，可說是蔥中極品，做成蔥油餅後，更令人食指大動。蔥油餅前身是早期農家田間勞動時補充體力的點心，加入三星蔥後，變化為絕贊的香濃餅食。今天來到現場揉麵團、擀麵皮、灑蔥花，手作的三星鄉餅香脆彈牙，現煎現吃，是讓人吮指的好滋味。
三星鄉餅(蔥油餅)千人DIY｜晉身三星第七寶活動(影音連結)
他還說，三星鄉生產的蔥、白蒜、銀柳、上將梨、三星米與紅龍果品質絕佳，素有三星六寶之稱，而三星蔥油餅是六種農產品以外，唯一登上三星七寶寶座的食品。鄉公所102年舉辦首屆蔥油餅競賽後，三星蔥油餅因此爆紅，天送埤蔥油餅攤前每每大排長龍，近年更帶動體驗農場與觀光工廠的發展。三星蔥油餅105年售出244萬片，年產值6,000萬；目標2年後一舉衝破400萬片，創造1億元的年產值。
今日有三星民宿展、3.5米報喜金雞進駐、彩繪金雞作品展及精湛的舞台表演。為慶祝鄉餅盛事，鄉公所與耕莘專校及康寧大學合作，並邀請憲明小學、萬富國小及蘇澳國中前來表演。公所還在參加者中抽出107年武陵賞櫻來回車票兌換券10名、蔥油餅觀光工廠體驗券25名、三星蔥30把，以及三星鄉長埤湖風景區飲品兌換券50名等獎項。
鄉公所104年取得三星蔥油餅商標權，將免費作為品牌認證標誌，建立消費者品牌信心。現開放設籍及販售皆在三星鄉之業者申請商標掛牌，申請人須通過公所農藥殘留檢測，並持有政府產銷履歷驗證與吉園圃標章，亦應合乎農政單位殘留農藥安全容許量；詳洽官網或電03-9894011。
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三星鄉公所今(25)日在羅東文化工場舉辦「鄉餅上市‧千人DIY‧品嘗蔥油餅」活動及民宿展，還有一對報喜金雞助陣。鄉公所藉此活動，盼將三星鄉餅提升為三星第七寶。
鄉長黃錫墉表示，三星蔥質地細緻、蔥味芳香，深受大眾喜愛，可說是蔥中極品，做成蔥油餅後，更令人食指大動。蔥油餅前身是早期農家田間勞動時補充體力的點心，加入三星蔥後，變化為絕贊的香濃餅食。今天來到現場揉麵團、擀麵皮、灑蔥花，手作的三星鄉餅香脆彈牙，現煎現吃，是讓人吮指的好滋味。
三星鄉餅(蔥油餅)千人DIY｜晉身三星第七寶活動(影音連結)
他還說，三星鄉生產的蔥、白蒜、銀柳、上將梨、三星米與紅龍果品質絕佳，素有三星六寶之稱，而三星蔥油餅是六種農產品以外，唯一登上三星七寶寶座的食品。鄉公所102年舉辦首屆蔥油餅競賽後，三星蔥油餅因此爆紅，天送埤蔥油餅攤前每每大排長龍，近年更帶動體驗農場與觀光工廠的發展。三星蔥油餅105年售出244萬片，年產值6,000萬；目標2年後一舉衝破400萬片，創造1億元的年產值。
今日有三星民宿展、3.5米報喜金雞進駐、彩繪金雞作品展及精湛的舞台表演。為慶祝鄉餅盛事，鄉公所與耕莘專校及康寧大學合作，並邀請憲明小學、萬富國小及蘇澳國中前來表演。公所還在參加者中抽出107年武陵賞櫻來回車票兌換券10名、蔥油餅觀光工廠體驗券25名、三星蔥30把，以及三星鄉長埤湖風景區飲品兌換券50名等獎項。
鄉公所104年取得三星蔥油餅商標權，將免費作為品牌認證標誌，建立消費者品牌信心。現開放設籍及販售皆在三星鄉之業者申請商標掛牌，申請人須通過公所農藥殘留檢測，並持有政府產銷履歷驗證與吉園圃標章，亦應合乎農政單位殘留農藥安全容許量；詳洽官網或電03-9894011。
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