為推廣三星優質好米，三星鄉公所今(10)日於一樓大廳舉辦稻米品質競賽，選出第一名的三星米，參加一年一度的全國農業盛事—台灣稻米達人冠軍賽。現場還有米苔目、滷肉飯等古早味美食供民眾品嘗。
稻米競賽分為「台灣好米組」及「台灣有機米組」，共13位農友參賽，初選後全部進入第二階段決賽。鄉公所聘請農糧署、花蓮區農業改良場等專家組成評審小組，辦理外觀性狀及官能品評。
經嚴格評選，台灣好米組前三名依序為盧國書、劉明全、朱聰榮，優勝獎為許炳苒與簡峯志；台灣有機米組前三名依序為陳晉恭、張火爐、江漢錡。各組第一名農友將代表三星鄉參加全國競賽。競賽依品評成績頒發匾額及獎金，第一名3萬元、第二名2萬元、第三名1萬元、優勝5仟元。
鄉長黃錫墉說，此次參賽稻米品種有台稉2號、台農71號、高雄145、高雄147號，都是優質的在地主力米種，米粒外觀好，口感Q彈。其中台農71號、高雄147具有淡淡芋頭清香。現正值新米上市，公所農業課產銷平台展售有機米與良質米，民眾可前往選購。官網也有三星米農戶資訊，供民眾參考。
公所農業課表示，三星鄉擁有獨特的地理環境及純淨無污染的水源，稻米品質優良，是宜蘭地區最大稻米產區。盼透過競賽，使品質不斷精進改善，讓農民相互切磋栽培管理技術，提供彼此交流、觀摩機會，讓更多消費者認識三星品種單一、純粹的優質好米，進而提高農民收益。
選拔冠軍三星米｜挑戰全國米競賽(影音連結)
沒有留言:
張貼留言