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2020/01/21

市長帶路採買年貨發紅包|體驗手作傳統年節食材

記者陳仁宗/宜蘭縣報導
農曆年節即將到來,宜蘭市長江聰淵今日(21日)前往南北館市場教民眾如何採買年貨,同時穿上圍裙跟著市場的手作師傅們體驗手作春捲皮、魚丸和肝花,並發送宜蘭市公所鼠年紀念紅包,祝大家新年快樂、金鼠年數錢數不完。同時,民眾爭相握手向市長拜年、人氣旺旺旺。


市長江聰淵表示,農曆的除夕團圓飯最重要的就是要有一條完整的「魚」象徵年年有餘,在傳統市場中可以買到新鮮的活魚,商家還會自煮小卷,香脆鮮甜的口感是老饕的最愛。另外傳統節年都要祭祖,發糕象徵步步高升、麵龜代表長壽與團員、宜蘭特有的酥餃則像是金元寶,討個財源滾滾來的新春好彩頭。在南北館市場裡,還有宜蘭特有的肝花,將雞捲加入豬肝,就成了肝花,市長現場體驗包裹肝花,民眾爭相想著品嘗市長的好手藝。
南北館市場今年的交通管制範圍跟往年差不多,最主要就是南、北館市場之間的光復路,從中山路這頭一直到崇聖街,還有昇平街是從舊城南路一直到康樂路為止,這二個主要路段在剛才講的12224日除夕三天早上到下午是不能開車進去的,但是歡迎大家可以騎機車或是腳踏車進來,在光復路市場這段,我們會規劃停車格,讓大家可以停機車跟腳踏車,民眾就可以很安全、很放心來逛市場、辦年貨、準備過好年。
除了安全以外,今年公所也希望提供更好的服務,所以在光復路這面的南館跟北館市場入口,都有設置「庚子美食採購指南」的看板,庚子就是我們新的一年鼠年,這就是要讓大家走入市場之前,就可以知道我們如果要買過年的東西,比如長年菜,哪幾間有賣、臘肉有名的是哪幾間,包括你年節要送禮肉乾、魷魚絲哪裡有賣都會寫在上面,而且我們也會提供宣傳單(摺頁),不但有剛才講的什麼東西去哪裡買,甚至也有過年期間垃圾車收垃圾的時間、還有過年的料理食譜,讓大家簡單辦年貨、輕鬆煮料理。

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