跑馬燈製作

※防範武漢肺炎,肥皂勤洗手、必要時戴口罩、少去人多的場所! ※免付費防疫專線:1922、0800-00192 。。。

2020/05/08

你/妳有多久沒跟爸媽一起吃飯了?|一張「晚餐兌換卷」從均衡飲食做起

新聞中心/衛生福利部訊
吃遍大江南北,您是否覺得只有家裡餐桌上那熱騰騰的晚餐是最美味的!國民健康署於母親節前夕推出的「媽媽的晚餐兌換卷」微電影中,透過母女溫馨的互動,傳達滿滿的家庭關懷,日常生活間運用「我的餐盤」的貼心舉動,讓每餐都是「愛」的餐點。

關懷,從均衡飲食開始
家人健康是媽媽的願望,為了讓一家人吃得開心,從食材的採買、細心的烹調、多變的菜色,這位家庭總舖師常常要絞盡腦汁。為了讓營養又健康的飲食變得簡單易懂,國民健康署推出「我的餐盤」六口訣「每天早晚一杯奶、每餐水果拳頭大、菜比水果多一點、飯跟蔬菜一樣多、豆魚蛋肉一掌心、堅果種子一茶匙」,讓媽媽們從廚娘搖身一變成為營養總監,今年的母親節,恰逢武漢肺炎來攪局,健康署提供母親節菜單,鼓勵子女們親自動手做,過個不一樣的母親節。
※防範武漢肺炎,肥皂勤洗手、必要時戴口罩、少去人多的場所! ※免付費防疫專線:1922、0800-00192
食材繽紛多樣:食材以原型未精製且色彩種類多樣為主,每道菜淺嚐達到「我的餐盤」六口訣的份量。
創意巧思入菜:可將高營養價值的牛奶堅果加入無加糖的優酪乳或優格,讓美味不變營養加倍。

調整飲食質地,呷飯免操煩:善用健康署推出的食材軟化方法,像是利用國產新鮮鳳梨打成汁加入醃製,就可大幅嫩化肉類質地,讓牙口不好的長者,也能輕鬆入口。

國民健康署王英偉署長貼心提醒,你/妳有多久沒跟爸媽吃飯了? 不妨從今年母親節開始,親手製作均衡餐點送給媽媽當禮物,健康署也會持續推出屬於家中不同成員的營養菜單,和你/妳一起為家人飲食把關,讓這份愛的關懷一直延續。





母親節,蘭陽新聞網,祝福媽媽們佳節愉快


沒有留言:

張貼留言