佛大素食系老師吳仕文：施建瑋廚藝大賽獲獎

【記者陳仁宗報導】
佛光大學健康與創意素食產業學系吳仕文老師，日前代表台灣遠赴印度參加第十一屆國際美食養生大賽（菩提盃）獲個人單項金獎，受封「世界美食藥膳食養大師」並擔任國際養生美食國際評委。

本次第十一屆國際美食養生大賽，共有全球台、馬、新、日、西、荷、德、英、澳、韓、中等十一國，六十餘城市，近一百八十餘位廚藝好手參賽。吳仕文老師經國際養生學會推薦，代表台灣參加大賽，脫穎而出，實屬不易！

此外，健康與創意素食產業學糸施建瑋老師於日前參與2015台北城市美食廚藝競賽，獲職業廚師組銀牌獎，成為「2015台北市料理職場達人」

2015台北城市美食廚藝競賽，共有57位廚藝高手參賽，比賽規定選用在地食材入菜，須使用傳統市場挑選在地食材，演繹出台北的創意中式料理，此次比賽中，不乏知名餐廳佔有一席之地的廚師，然而，施建瑋老師在入圍職業廚師組決賽的12位廚藝達人當中，以一手精湛的素菜，甚至擊敗大部分葷食料理，獲得銀獎的佳績！

佛光大學官網：http://www.fgu.edu.tw/