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2018/01/03

宜蘭最大咖啡沖煮賽|全台48位好手齊聚中興文創

新聞中心/宜蘭縣訊
用咖啡陪伴生活、來中興享受慢活!」咖啡產業近年在全世界延燒,而宜蘭有群年輕的返鄉創業者,對於咖啡品質的追求與行動能力,完全不亞於一線大城市,宜蘭縣政府文化局特別與這群在地青年合作籌劃「蘭陽咖啡職人月」,不僅邀請了全台62組職人輪番登場,並將舉辦宜蘭最大的咖啡沖煮賽事及職人講座、創業論壇、摸彩等活動,邀請民眾來中興文創園區細細品嘗美景與濃濃咖啡香。

從十四校聯合舞展、藝術共創、自造祭等,中興文化創意園區持續透過各項活動與在地連結,「我們一直努力並搭建一座青年返鄉的築夢舞台!」文化局長李志勇表示,中興文創今年度將以「在地職人」為主題規劃各檔市集,期待能讓返鄉青年及青創團體共同參與,逐步凝聚宜蘭的職人文化與能量;而首波主打「蘭陽咖啡職人月」,除了能品嘗精品咖啡的美味,也安排了現場沖煮教學,並邀請SCAE認證烘豆師林楷偉、國際評審杯測師黃介吳、金杯認證的賽風壺高手Jessica Chu、第二屆虎熊爭霸愛樂壓冠軍周文源及手沖專家廖光俊等人,現場為大家完整演示咖啡從種子烘焙、杯測到各式器材現場沖煮的奧妙。


其中最令人矚目的「第四屆虎熊爭霸咖啡沖煮賽」,吸引了來自高雄、台南、台中、新竹、桃園、台北、新北、基隆等地共48位選手參與競賽,賽事承辦人林楷偉表示,當初回到家鄉宜蘭創辦「虎咖啡」,開始萌生藉由賽事聚集同好交流學習的想法,因而在2014年邀集幾位同好「玩」起了第一屆,想不到隔年竟開始暴增為百人觀賽,歷經三屆賽事舉辦,也匯聚了全台為數眾多的咖啡店家參與,以及國內各大知名設備器材商響應贊助獎項,而今年第四屆的比賽,選手數更擴增了一倍,可想見下週六(1/20)的交流戰必定十分精彩,也非常歡迎民眾、咖啡玩家與專業好手前來現場觀賞交流學習!

「蘭陽咖啡職人月」於10716日至28日期間,每週末10時至17時在中興文化創意園區光合屋舉辦,除了職人講座、手沖賽事外,咖啡生活市集現場還有摸彩活動,消費就可領取限量摸彩券並在每週六下午抽獎,獎項包含STAGGV1.2不鏽鋼手沖壺、4V型全瓷隨心杯、電子秤、精品咖啡濾掛包、咖啡爆米花、精釀咖啡啤酒等多項咖啡獎品,活動詳情請至中興文化創意園區臉書專頁查詢(https://goo.gl/r4b6rc)

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