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2018/07/05

107年度三星上將梨(豐水品系)品質評鑑競賽活動

記者陳仁宗/宜蘭縣報導
上將梨(豐水品系)品質評鑑-風調雨順精彩可期
為使消費者在購買上將梨時能多一份安心、多一份保障,三星地區農會特於10775日假本會多功能教室辦理三星上將梨(豐水品系)品質評鑑競賽活動;本次競賽活動計有產銷班班員30名參加,參加者皆為目前栽培上將梨地佼佼者。今年雖然受到寒害的影響,產量略有下降,但在梨農細心呵護下,及生長過程氣候適宜,果實碩大,甜度平均達11度以上,風味絕佳,果實生長品質優異,今年評鑑競賽精彩可期!


正逢產季是消費者品嚐的最佳機會,選購請認明三星上將梨的八大特色:
真正上將梨不使用生長激素(荷爾蒙),因此每粒上將梨均留有果蒂。

果肉雪白、肉質細嫩多汁、果心細、甜度佳、口感清脆。
採收前均通過農藥殘留檢測合格,獲政府產銷履歷及吉園圃標章,安全有保障。
國內唯一以「梨」通過國產優良品牌水梨認証之水果,「在欉黃」果實均達9分熟才採收,風味好、口感佳,為值得選購國產水果。
每一參賽農戶須繳交上將梨9粒裝10盒,果品樣品種以豐水品種為限,且每一農戶均需接受梨果農藥殘留檢測。評分內容如下:


重量(10):每粒果重須達380~435公克(10.2台兩~11.5台兩)
外觀及果形(30分)果形呈橢圓、果點細。
質地及風味(30分)果肉細緻、清脆多汁。
糖度(30分)糖度須為11度以上。
頭等獎:林寶珠() 廖俊欽()
貳等獎:蔡秋彥() 許欽洸() 方東榮()
參等獎:林建銘() 陳台昱() 林憲治()