宜蘭文學館夏季場《漫遊的餐桌》飲食文學系列｜世界是個菜市場

新聞中心／宜蘭縣訊

台灣是全球重要的美食王國，國內餐飲業自2015年第三季連四季成長率高過GDP，年度營收上看4,300億，在「吃」 出好景氣的美食年代，宜蘭文學館也推出一系列的美食講堂，由宜蘭縣政府文化局主辦、聯合文學策劃，邀請民眾跟我們一起來聆聽《漫遊的餐桌》！

第二場邀請到做菜到世界各國的「漫遊廚娘」蔡珠兒，來分享她的菜市場「世界觀」。

熱愛植物及食物的蔡珠兒，曾是《中國時報》記者，在她旅居英國倫敦期間，正式開啟了她的廚娘生涯。1997年移居香港後，對港中台的食物料理有更細緻的體會與觀察。蔡珠兒自封為專業的家庭主婦，其實寫作與烹調佔去她大半時間，獨樹一幟的食味哲學，在文學界可謂聲望隆隆。2005年《紅燜廚娘》同時榮獲中國時報開卷好書獎、聯合報讀書人獎，誠品書店暢銷書；2012年《種地書》榮獲中國時報開卷好書獎。

關於食物與人生，蔡珠兒是這麼寫的：『總有人說「人生不夠苦嗎，還吃什麼苦瓜？」，正因與人生相比，苦瓜才顯得芳甘，那滋味是舌根深處最神秘的弔詭，形而味上意在言外，由後設徐徐鋪展，柳暗深處豁見花明。「誰謂荼苦？其甘如薺」，古人很早就懂得了。』

經常作菜到世界各地的漫遊廚娘蔡珠兒，此次難得應邀來到宜蘭文學館分享她的食物文學，歡迎宜蘭喜歡享受美食人生的朋友們把握難得機會、踴躍報名聽講！

講座報名請上宜蘭縣政府文化局網站http://www.ilccb.gov.tw/，

【便民服務】下之【線上報名】。
活動內容屬性，限12歲以上一般民眾參加。
本場次得核發研習時數2小時。
欲參加者請事先上網報名，報名系統將於人數額滿時關閉，若未能即時報名成功者，請於現場排隊候補，將視實際到場人數及現場空間決定增開入場人次。
(報名網址http://www.ilccb.gov.tw/ch/services-2.php )。
講座活動開放進場時間為18:30~19:15，逾時將關閉入口大門，敬請準時入場。
本講座不提供晚餐。