「2016幸福點心全國創意競賽」｜台灣水果入餡 塔類商品出頭天

新聞中心／經濟部訊

經濟部工業局所推動的「幸福點心全國創意競賽」今年已邁入第四年，過去三年已成功輔導至少上百品牌及業者創新推出相關商品，今年更以「健康化、國際化、商品化」為競賽重點。
本次比賽結果將於8月5日假世貿一館「台灣觀光美食展」現場揭曉；經濟部工業局吳明機局長、食品工業發展研究所廖啟成所長、中華穀類食品工業技術研究所施坤河所長都將到場進行「台灣幸福花塔獻禮儀式」及「頒獎典禮」，藉由近200顆堅果塔所搭出的巨型「台灣幸福花塔」，搶先為現場的民眾獻上來自全台兼具創意及美味的幸福下午茶點！

吳局長表示：瞄準食品伴手禮商機，用食品產業實力為台灣城鎮尋找新一波的競爭力，透過競賽為台灣發掘下一個金磚，進而帶動原料、餡料、包裝及機器設備業者一條龍的發展，輔導烘焙產業上下游業者從特色食材開發、衛生改善、設備改良、智動化導入、解決包裝與儲運等問題，多元投入發展具有台灣味又能走向國際化的烘焙產品。

台灣水果健康入餡  塔類商品華麗轉昇
今年參賽作品強調採用台灣在地農產品包括香蕉、葡萄、柑橘、地瓜及芋頭入餡，除了健康、少添加物的概念及具備常溫儲放能力，更特別規範職業組參賽者提出商品化行銷企劃書，期許激勵參賽者除了能研發好的產品之外，更有機會成為創意商品，真正達到傳產維新計畫欲藉末端銷售增加，進而帶動上游相關製造業產值提昇。

「幸福下午茶」PK「幸福大富翁」　幸福滋味好88
幸福點心展區所推出「幸福下午茶」主題館（D830），除了有精彩的幸福創意作品展示、還包括有獎徵答、免費試吃等多項好康，主辦單位還規劃了「幸福大富翁」遊戲區，優勝者可搶先品嘗來自全台不同風味的幸福點心。

由於展覽最後一天即是爸爸節，幸福下午茶也將在8月8日限定開放給「為人父」或「為人子女」的消費者參與大富翁遊戲、希望藉由能決定幸福命運的大富翁遊戲將全台最幸福的滋味帶給最敬愛的老爸或是犒賞自己！