宜蘭縣政府為學童午餐把關｜持續辦理聯合稽查工作

新聞中心／宜蘭縣訊

為保障宜蘭縣內學童午餐食的安全，宜蘭縣政府自105年9月份起聯合教育、農政及衛政單位抽查學校餐飲衛生，並抽驗學校食品之衛生安全及品質，本(10)月4日更由消保官率領宜蘭縣食品安全聯合稽查及取締小組至團膳工廠查核午餐食材品質及製備流程，以不妥協的決心捍衛縣內學童飲食健康的權益。

105學年度開學迄今，縣府跨局處聯合稽查宜蘭縣17所學校餐飲衛生，並辦理學校午餐食材抽驗工作，以三級管理機制，要求團膳廠商每日自主檢驗、學校落實午餐食材驗收及記錄，並由縣府相關單位持續辦理查驗工作，以強化宜蘭縣校園食品安全管理。

學童是國家未來的根基，學校供應之午餐不僅要滿足學童生長所需各類營養要素，更要避免食入危害人體健康之有害物質。近年來食品安全事件頻傳，其中多項食品又為學校午餐常用食材，宜蘭縣政府除責成農政、衛政及教育單位持續為學校午餐及校園食品把關，禁止健康有虞之食品進入校園，並自102年起提供學校午餐食用在地有機食材，結合教導學生食品安全基本觀念，讓大家從小開始就懂得分辨真正的食物，選擇好的食物、喜歡食物。然而在這速食文化充斥的環境中，仍有賴家長共同參與及支持，選擇吃在地、新鮮、完整的食物，少吃製程繁複、高油鹽糖的加工食品，享受食物的原色、原味，才是確保健康的飲食之道。