佛光大學服務社區 與宜蘭市西門里共創長青食堂(影音連結)

新聞中心／宜蘭縣訊

佛光大學服務社區，走入基層，11月15日由教務處社會關懷與實踐中心和宜蘭市西門里鄂王社區共同推動長青食堂，鼓勵當地年長者參加每周一到五的溫馨午餐時間。楊朝祥校長表示，佛光大學結合在地的社區資源，服務宜蘭社會，並且讓學生在畢業之前，真正參與社會服務工作。

雖然有許多地區都有開辦長青食堂，推動當地年長的民眾在周一到五的午間，共同享用由志工烹煮的午餐，如果社區內有行動不便的長者，志工也提供送餐到家的服務。不過，楊朝祥校長表示，佛大與西門里的長青食堂服務工作，是多年來大學服務社會的具體實踐。佛大學生與當地民眾共同耕耘的幸福菜園，下個月開始採收，就可以提供給年長者最新鮮的蔬菜。

參與這場「宜蘭市西門里長青食堂」揭牌儀式的貴賓，包括宜蘭縣政府社會處長劉富美、宜蘭市長江聰淵和宜蘭縣議員黃定和，剛好也是佛光大學碩士班的優秀校友，他們和縣議員楊順木、當地的西門里長林銘信皆表示，感謝地主西關廟提供場地讓老人家可以共餐和聚會，尤其能夠有佛光大學師生共組的社會關懷與實踐中心志工幫忙，讓長輩們用餐時像有年輕的家人陪伴一樣的溫馨。

今年七十八歲的里民李道生夫婦說，平時午餐只有兩老在家吃飯，通常都是吃得很簡便，參加長青食堂的料理多元又新鮮美味，每餐每人只要四十元，他們鼓勵更多的年長者參與長青食堂。西門里長林銘信表示，目前有四十六位超過六十五歲的長者報名參加長青食堂，其中有六人接受送餐到家服務。

佛光大學教務長林文瑛表示，目前由學生生涯發展中心成立社會關懷及實踐中心號召全校熱心的師生，共同投入長青食堂與幸福菜園服務工作，寒暑假期期間也將推動社區服務工作坊，希望服務工作能夠持續且擴大。

此外，為了讓更多銀髮族能夠吃得健康、活得快樂，11月16日晚間6時30分在宜蘭縣社福館（宜蘭市同慶街95號），邀請台灣基督教門諾醫院營養師張矞婷、菲特邦健康管理工作室負責人邱柏豪，與銀髮族暢談保健之道，歡迎所有民眾踴躍參加。
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