跑馬燈製作

腸病毒達流行期。請民眾提高警覺。落實正確勤洗手。。。本土登革熱確定病例。落實戶內。外環境整頓。。。

2017/08/08

2017台灣龍眼蜂蜜評鑑比賽|小農團結力量大、共創農業新價值

新聞中心/宜蘭縣訊
2017年「全國國產龍眼蜂蜜品質評鑑」成績揭曉,宜蘭市農會養蜂產銷班共有3位班員參加比賽,黃班長俊彥榮獲特等獎,並且有兩位班員獲得頭等獎,在參加歷年全國國產龍眼蜂蜜品質競賽中成績裴然;三年連續參加國產龍眼蜂蜜品質全國賽,二年榮獲「特等獎」。

全國106年蜂蜜評鑑評選過程以公平、公正、公開方式由臺灣養蜂協會106年辦理全國國產龍眼蜂蜜評鑑比賽,今年全國各地共有127位專業蜂農報名參加龍眼蜂蜜品質評鑑,評鑑過程包括第一階段(初評),使用儀器檢測蜂蜜品質,包括符合CNS1305蜂蜜國家標準,並通過11種抗生素及312種農藥檢測,才能夠進入第二階段複評,複評作業也就是蜂蜜的色、香、味感觀評比,由蜂蜜學張世揚博士領軍,邀請產官學專家12人,擔任品評委員,逐一品評色澤、香氣及風味,嚴選出色、香、味最優的龍眼蜂蜜,才能得到特等獎或頭等獎的殊榮。

行政院農委會農糧署,對於蜂蜜評鑑作業輔導,從61全國各地蜂蜜抽樣開始,會同當地的縣政府、改良場及農會等三單位執行監督及抽樣,全程拍照及錄影存證,過程嚴緊且公開透明,今年初審有28人不符規定,複審色、香、味有7位不符品質,總共有92人獲獎,有三成經過第一階段及第二階段淘汰出局,競爭激烈,最終評鑑獲獎的蜂蜜,品質風味都是最高等級,消費者可以安心品嚐臺灣龍眼蜂蜜的好滋味。

五、本蜂產銷班特色:農情蜜意、將愛傳遞多年來,本班致力於將傳統養蜂產業提升為體驗式農業,教育性農業讓民眾認識蜜蜂對人類的貢獻,近年來食安問題不斷被媒體報導,使國人人心惶惶,本班有鑑於此,對生產必須有驗證標章,讓消費者吃得安心,才是農業永續經營的根本,行銷有品牌的經營方式,提供宜蘭市各產銷班學習的楷模。

在每年宜蘭地區的上將梨、哈密瓜、洋香瓜等高經濟作物,透過蜜蜂勤勞工作,可節省大量人工授粉更可提高單位生產量(利用人工授粉一公頃費用4萬元,如利用租借蜜蜂授粉只需3仟元)創造蜂農與果農雙贏的局面,依本班保守估計可為宜蘭地區農民增加數仟萬元的收益,而全國透過蜜蜂授粉的方式可為農民創造上百億的產值,透過蜂群團結合作服務創新,看見農業新希望。

現任宜蘭市農會養蜂產銷班班長黃俊彥,出生於宜蘭,從小承續養蜂事業第四代,畢業於國立交通大學電子所碩士,退伍後捨棄科技業高薪光環,選擇返鄉繼承養蜂事業,運用所學導入傳統養蜂產業,提昇蜂產業價值。


黃俊彥8年前投入養蜂,承襲養蜂技術並專注於蜂蜜品質的提升,推廣熟化蜂蜜生產、實施優良蜂產品生產流程、堅持批批送檢符合CNS1305國家蜂蜜品質標準,然後建立QR code條碼,確保從田間到餐桌,從生產到消費者的品質控管,讓消費者吃的安心、健康,在堅持品質之下榮獲2015年及2017年全國國產龍眼蜂蜜品質評鑑特等獎殊榮,政府監督與輔導 安心看得見黃俊彥感謝宜蘭縣政府及宜蘭市農會對養蜂產銷班的輔導,也感謝農糧署、改良場以及台灣養蜂協會每年舉辦全國國產蜂蜜品質評鑑,讓蜂蜜品質不斷提升,也讓消費者安心。

本班成立於84年由一群蜂農在宜蘭縣政府及宜蘭市農會輔導自今,本班屬小而美的組織架構在黃班長帶領下,班員們有共同理想,群策群力一起努力工作,就像蜜蜂一樣的精神分工合作,飛到西、飛到東一起努力採蜜,築夢踏實,本班一直以來堅持品質、品牌、品管、給消費者提供最純,最好最天然的蜂蜜,採用共選、共計、共享、由班員生產優質的蜂蜜供應鏈,經多年的努力建立,[養蜂人家]品牌,受的廣大消費者的肯定支持,成為產品的愛用者,從黃俊彥班長接任後將宜蘭優質蜂蜜推上百貨舞台,對它而言是很大的成就感,為了推廣養蜂採蜜,進而推動品牌深耕計畫,讓農產品也能光鮮亮麗地進駐百貨公司販賣,此外,黃班長更運用自己在資訊領域的專長,建立網站,推廣在地農產品,營造出宜蘭農業附加價值,致力推廣蜂產品「濃情蜜意,將愛傳遞。」

邀請你,按讚 或 分享