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2017/12/01

106年宜蘭縣宜蘭茶冬季優良茶品級鑑定比賽開跑(影音連結)

記者陳仁宗/宜蘭縣報導 
為提昇本縣茶葉品質及製作技術交流,提昇產銷制度,提高生產競爭力及產品品質,宜蘭縣茶葉發展協會特於1061130日至1210日假本鄉「好食光冬山河道之驛(冬山火車站下)」辦理「106年宜蘭縣宜蘭茶冬季優良茶品級鑑定比賽」,


比賽注重宜蘭茶具有獨特清香及提昇分級包裝精緻化,且為因應食安問題,加強消費者對本縣農產品之信心,全面要求參賽茶品均需參加產銷履歷驗證或有機驗證,並須符合藥檢通過始得參賽,鼓勵茶農參與驗證,推廣優質安全的茶葉。


比賽以茶葉品種別作為區分,分為烏龍茶組及新品種組,並邀請行政院農業委員會茶業改良場人員於現場專業評審品級,評選標準如下:香氣占60%(香氣、滋味)、茶樣外觀占20%(半球型並需剔除雜枝)、水色占20%(密綠浮麗色,澄清明麗水底光,焙火足乾)。

本次品級鑑定結果將於1061210日(星期日)上午1000公布並辦理茶葉交流聯誼活動與頒獎典禮,此外1211210日在活動會場皆有現場展售及免費試喝品茶的攤位,敬請各位民眾踴躍前往參與。

106年宜蘭縣宜蘭茶冬季優良茶品級鑑定比賽開跑(影音連結)


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