宜蘭縣政府環境保護局為落實一次性餐具減量，積極推動縣府各機關及學校禁止使用一次性餐具，並於106年6月16日公布「宜蘭縣政府禁用一次性餐具執行要點」。為了鼓勵縣內民眾響應，今年過年將和廟宇合作，響應自備環保餐具吃平安粥，除了減少垃圾量，自備餐具更可提升用餐衛生品質，讓大家吃得平安，也用的心安。
縣府各級機關及學校率先帶頭於今(107)年1月1日起全面實施禁用一次性餐具，同時鼓勵民眾及店家自主響應環保政策。目前縣內已有部分店家及餐廳，以民眾攜帶環保餐具用餐將給予折扣的方式自主響應。
鑑於每年過年有供應平安粥的廟宇，其一次性餐具用量及垃圾量龐大，環保局將與草湖玉尊宮、四結福德廟(金土地公廟)、大三鬮慈惠寺合作，於供應平安粥期間積極推廣民眾自備環保餐具用餐，不但不用擔心碗及湯匙的衛生問題，更可減少垃圾量，減少廟方負擔。廟方屆時亦會貼心提供充足的洗碗地點，讓民眾吃的滿足的當下也可以響應環保，希望所有廟宇共同響應這個平安心安的環保政策。
宜蘭縣政府環保局局長周錫福表示，為減少一次性餐具使用，本次環保局與廟方合作宣導自備餐具食用平安粥，感謝廟方協助配合，期待民眾能體認自身環境責任，共同響應外食時自備環保餐具，以減少不必要的資源浪費。透過響應自備環保餐具用餐，可重複利用減少花費，更是以源頭減量方式減少垃圾量，共同保護我們的環境。
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