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2018/05/21

107年度人氣美食|暨地方特色下午茶餐廳稽查專案

新聞中心/衛生福利部訊
近年獨特風格的下午茶餐飲廣受國人喜愛,以提供咖啡、茶飲搭配輕食或糕餅甜點等餐點組合為主。經由媒體報導、網路社群轉載分享之下,受歡迎的店家門口經常湧現絡繹不絕的排隊人潮。

 
食品藥物管理署樂見國內食品業者積極發展特色餐飲,但為確保食品安全衛生,維護國人健康,近期規劃啟動「107年度人氣美食暨地方特色下午茶餐廳稽查專案」,屆時將會同地方政府衛生局至轄內具地方飲食特色且受消費者喜愛的下午茶餐廳,執行衛生稽查,查核重點包含食品業者登錄、食品業者投保產品責任保險及食品良好衛生規範準則實施情形,若查有違反食品安全衛生管理法相關規定者,則依法處辦,以維護民生餐飲消費衛生安全。