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2019/05/09

宜蘭市創新育成中心新進駐廠商|Rebirth巧克力宣傳記者會

記者陳仁宗/宜蘭縣報導
Rebirth Chocolate選用各種不同的宜蘭在地食材,致力於研發有機且美味的巧克力,於今年4月加入宜蘭市創新育成中心並開設實體店面,宜蘭市長江聰淵於10859日(星期四)上午1030分來到店裏(宜蘭市西安街62號,碧霞宮對面),實地了解巧克力的製作過程,試吃由在地食材製作的手工巧克力,並且體驗巧克力DIY課程,向宜蘭市民介紹在地優質店家。

創辦人黃仲磊、郭純伶在不斷嘗試下,將三星蔥、紅露酒等宜蘭特產與巧克力結合,形成前所未見的美妙新口味,讓嘗過的人都驚艷巧克力與宜蘭結合的新的可能性;另外還有「臭豆腐風味的酒香」巧克力,都是用宜蘭在地特色食材所創作。
除了特色食材外,內餡還採用天然的荔枝蜂蜜取代市面常用的人工精煉糖,吃起來甜度不那麼高又可以增加巧克力的風味層次。另一個特色商品,耗時製作的「毛小孩造型巧克力棒棒糖」每隻販售所得固定45元捐做公益,幫助需要幫助的弱勢小朋友或是毛小孩,盡力取之社會用之社會的回饋及感謝。未來Rebirth Chocolate將透過各式活動以及店家結盟方式展售產品,逐步提升知名度,進駐育成中心後,希望提供喜歡巧克力的民眾一個享受午茶時光的秘密基地。

市長江聰淵表示,像黃仲磊、郭純伶這樣的青年,是宜蘭地方創生的希望,宜蘭市公所透過宜蘭市創新育成中心,致力於培養在地青年創業;育成中心除了提供培訓課程之外,也會積極給予技術引進或技術開發諮詢、經營管理諮詢、法律及會計諮詢、專業課程訓練、設立登記資本額查核簽證、商務規劃、技術合作開發或改良、 促銷說明會、展示會等推廣活動等豐富多元的服務,希望仲磊、純伶加入之後,也能充分利用宜蘭市創新育成中心提供的資源。


歡迎有意創業或者有需要平台的創業者,與宜蘭市創新育成中心接洽,申請進駐育成中心,育成中心協助找到創業方向,媒合相關資源,以提高事業成功的機會。連絡電話:(03)936-8680,傳真:(03)935-9266,請洽蕭先生,或上官方網站:http://culturaltour.e-land.gov.tw/business_incubator_of_yilan_city/

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