新冠病毒來勢匈匈，造成人心惶惶，慈濟推動全球祈禱、茹素活動，9日羅東聯絡處準備90個祈福便當，送至五結鄉公所，鄉長沈德茂與慈濟志工一同為全球祈福，同步啟動一週一素。
鄉長沈德茂表示，感恩證嚴法師提倡蔬食護生疾病少，也感謝慈濟志工們長期對五結鄉的護持。慈濟長期在社會做很多慈善的工作，對素食的推廣更是不遺餘力。
沈德茂指出，與慈濟在一年前曾經有過一起「素」緣，當時大家對素飲食留下非常好的印象，此次得知慈濟邀請各界齋戒祈福活動，馬上鼓勵同仁加入，獲得九成的同仁響應。除此之外，就「素」要一起來，不止鄉公所同仁，沈德茂還邀請了五結戶政事務所與五結衛生所兩個公單位，共同響應。
一週一素從本週開始，沈德茂說，接下來還會努力邀請其他公部門一同來響應，期盼大家齋戒祈福，早日疫情消除。五結鄉公所服務台廖小姐說，這次很開心可以響應慈濟的齋戒茹素活動，會將吃素的觀念傳達給家人，最重要這個便當充滿了愛與感恩，吃起來特別好吃。
有一位鄉民正巧來到五結鄉公所辦事，與大家一起祈福後，享用素食便當，他說：「這個素食很好吃耶，未來有機會會去吃素食。」
五結鄉公所社會課長游帝慶從西元一九七一年吃素至今，當初是跟著父母一起吃素，他說，其實茹素真得對身體很好，他覺得人類其實很適合吃素，享用素食對身體的狀況和精氣神其實與葷食者並無異，所以不用擔心茹素會營養攝取不足，他也積極鼓勵身邊的朋友加入「素」生活，此次社會課就有十多位同仁加入祈福便當活動。
慈濟羅東聯絡處表示，期望透過茹素，呼籲人人戒殺少欲，培養慈悲心，以杜絕疫情的氾濫。證嚴上人曾叮嚀：防疫之道，首要管理好自我身體健康，素食不殺生，減少「病從口入」；心念轉，去葷茹素，從嘴巴開始杜絕惡業，就是行善。
疫情蔓延之際，若能用實際行動安撫人心的不安，將會凝聚更多愛的能量。茹素不分你我，期待眾人用護生行動凝聚善念，讓疫情早日消弭於無形。
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