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2018/06/28

2018茶藝文化節|暨全國紅茶製茶技術競賽

記者陳仁宗/宜蘭縣報導
冬山鄉的中山村雨水豐沛、砂石地多,是茶樹生長最佳的環境,其生產的茶葉過去因缺乏品牌知名度而多外銷至坪林、梨山、阿里山等區域,常被戲稱為「細姨茶」,然而經過了近些年的努力,不僅已正名為冬山「素馨紅茶」,更在台灣的茶界漸漸打出名號。

 
第三屆「茶藝文化節暨全國紅茶製茶技術競賽」即將到來,宜蘭縣政府與冬山鄉公所以中山有機合格認證的「素馨紅茶」為主軸,合力舉辦了全國性的製茶競賽,邀請全台的茶農一同來共襄盛舉,讓各地選手有機會齊聚一堂、切磋交流。然而不僅延續傳統的製茶技術,冬山鄉公所今年也再次舉辦了創意紅茶調茶比賽,提供豐厚的獎金鼓勵宜蘭縣內的年輕一代以創新的點子結合傳統茶飲,讓學生們盡情發揮創意、引領茶飲文化推陳出新並帶動宜蘭縣觀光餐旅事業之發展。
 

茶藝文化節不僅結合了泡茶技藝及品茶藝術,冬山鄉公所特別準備了為期兩天的豐富節目,77有夏夜市集與新象、新心劇團的精采表演,還有在地歌手蔡佳麟演唱,傍晚參加開幕儀式的民眾可以領取夏夜市集50元抵用券一張,現場還會發送限量1,000支茶冰棒。78則是冬山鄉的小農市集與各種茶藝DIY體驗活動,有紅茶製茶小學堂、茶枕DIY與自製綠茶粉圓…等各種冬山茶的有趣體驗,讓民眾瞭解素馨紅茶不僅好喝、好玩又好吃,也藉此認識冬山的茶藝文化,推展在地觀光休閒農業。