新聞中心／文化部訊
9月6、7日在高雄衛武營國家藝術文化中心戲劇院，臺灣國樂團將帶來觀眾佳評如潮、口碑一致大推的《寶島辦桌》劇場音樂會，為南臺灣的朋友們備足食材好料，接連兩天澎派開席，歡慶總舖師嫁女兒！
臺灣國樂團巡演各地，最擅長用國樂訴說臺灣最美的故事，再次以民俗活動最常見的「辦桌」為題材，透過最貼近生命的「婚禮」為故事文本，充分運用鍋、碗、瓢、盆、爐灶、柴火、桌椅搭配吹管、拉弦、彈撥、打擊各種傳統樂器，靈活生動地陳現總舖師、廚師、水腳們的辦桌技藝，並結合張孟逸、江亭瑩、陳振旺、謝玉如等硬底子、知名歌仔戲演員，刻劃個性木訥的總舖師嫁女兒的不捨心情，以及滿溢的親情父愛與深刻的溫馨祝福。
臺灣國樂團團長劉麗貞進一步說明選擇「辦桌」題材的創作動機：「2010年『法國美食』率先列入聯合國教科文組織的人類非物質文化遺產，憑藉的並非是『菜食』本身，而是在用餐儀式中社會生活實踐的文化內涵。法國美食的進餐儀式及菜色，遵循固定的結構，從開胃酒、前菜、主菜…….一直到收尾的甜點，藉由共享美食的聚會，製造親友互動的時機、強化社會關係。『辦桌』是我們的傳統飲食文化，除了佳餚菜名及出菜順序的鋪陳講究，最重要的是在辦桌過程中，街坊鄰居及親朋好友一起當『水腳』，齊力合作幫忙辦桌流露濃厚人情味，在辦桌過程中凝聚彼此情感、緊扣人際互動關係；臺灣國樂團以此發想，將辦桌文化搬上舞台，不僅貼近臺灣的觀眾，10月份也將以這套節目應邀美國底特律各地進行國際交流，讓臺灣文化躍上國際。」
對於擅長用樂器抒情敘事的演奏家們而言，劇場音樂會的演出形式卻是一大挑戰，臺灣國樂團的音樂家們必須跳脫以往的表演方式，每一位都走向台前、釋放肢體與現場觀眾互動，營造鍋碗瓢盆齊飛、熱火朝天的辦桌料理場景。本次飾演廚師長的樂團首席劉貞伶表示：「辦桌跟以往的表演方式不一樣，團員們剛開始練習時是排斥的，但經過磨合與嘗試，大家越來越樂在其中；最早的演出版本只有吹管與打擊聲部，現在加入拉弦與彈撥聲部，樂隊編制更齊備、聲響更豐富，大家在舞台上盡情揮灑，酣暢淋漓。」觀眾想看到不一樣的臺灣國樂團，想看到平時正襟危坐的國樂老師們在舞台上旋轉跳躍、展現無與倫比的敬業與熱情，就絕對不能錯過《寶島辦桌》劇場音樂會。
復排導演蔣建元補充：「有了彈撥聲部，我們就多了辦桌流程中說故事的張力與律動性；增加拉弦聲部，透過旋律線條與豐潤的音色，則是催動情緒的最重要利器。」劇情中總舖師對新郎說：「第一個抱她的不是你，是我；第一個親她的不是你，是我；但我希望今後陪在她身邊的人，是你…」語畢，擦弦樂器的樂音響起，令在座的觀眾無不動容，再配上臺灣第一苦旦廖瓊枝嫡傳弟子、傳藝金曲獎最佳年度演員張孟逸以精湛哭腔應答，將父女之間深刻的情感發揮的淋漓盡致，張孟逸回想首次排練《送嫁》這個橋段時，所有人都忍不住流下眼淚呢！
也因為這次的主題如此貼近觀眾的生活與生命經驗，張孟逸表示：「這次以國樂劇場的模式和樂團合作，有一種親切的熟悉感，有別於我在歌仔戲舞台的呈現，收斂起熟悉的身段動作，期望自己表現的自然，可以帶給觀眾滿滿的幸福味」。
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