跑馬燈製作

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2017/09/21

懷舊素餅 添新裝|中秋月圓 泡湯樂


新聞中心/宜蘭縣訊  
礁溪溫泉鄉素有「文化古城」美譽,文風匯集,物產豐富;對每年一度中秋佳節,所準備的祭祀用品,在過去年代理,居於經濟能力、家中人口多寡的考量,都會謹慎選擇供品;其中有一樣最值得推薦的物品;就是礁溪中秋不變的傳統「素餅」,因為材料取得便利,又容易保存,礁溪的長輩們,民間祭拜自然而然會慣用這項傳統延續至今日。

素餅的製作採用麵粉及牛奶、黑糖為材料,經由揉捏拉桿烘製而成,形狀呈CD唱盤大小,顏色略似餅乾焦黃顏色,除了表達秋節對家中神明、祖先敬意之外,這可是早期秋獲農忙、出海打漁、小孩零嘴必備之乾糧食品,飽足感又有咬勁、相當受到老一輩鄉親的喜愛!                                                 
川湯春天溫泉飯店為了今年的中秋節應景活動,特別將懷舊料理舊瓶新裝,由「餐廳主廚-朱勝涼」先生,精心研發了幾道選材如:素餅、柚子、空心菜、美人腿….等等道地蔬果來融合,成為多種款式的煎餅美食有:(燻雞蔬食烤餅)(馬鈴薯芝麻烤餅)(西芹海鮮起士烤餅)除了思古幽情之外,又加多了豐富的家鄉味蕾,歡迎遊客能夠多來品嘗試吃!

適合旅遊秋季開始,宜蘭縣內各家新成立的飯店與礁溪目前溫泉、住宿業者們紛紛擦拳磨掌,蓄意待發的拓展周邊資源的遊程業務,包括熱門景點有:綺麗珊瑚博物館、宜蘭中興文創園區、金車威士忌酒場、觀光工廠DIY….希望能夠帶動整個旅遊區塊的活絡。還有自行包裝的溪原河谷賞秋芒、尋幽訪勝、享受溫泉泡湯資源等。都充分顯現競爭市場下,獨到的創意思維!


川湯春天溫泉飯店藉由一年一度的中秋節104及雙十國慶1071010(連續4天),為大家準備應景的『柚子湯』及騰雲駕月「無患子泡泡浴」、人體石板烤肉、、遛滑水道 投準送柚子、創意素煎餅試吃…等活動;希望闔府能夠呼朋引伴,一齊歡樂泡湯,享受礁溪溫泉特有的溫泉文化饗宴!

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